五花肉炖白菜做法教程图解

五花肉炖白菜是很家常的一道菜，吃起来汤浓味醇，酥烂鲜香，让人百吃不厌。下面由觅食录小编为大家介绍五花肉炖白菜的做法，希望能帮到你。

五花肉炖白菜所需食材

五花肉炖白菜的做法步骤

1.白菜准备好

2.五花肉准备好

3.把白菜切成菱形块洗净备用

4.葱花切好备用

5.然后爆锅 把十三香和葱花放进去爆香

6.放入五花肉炒至变色

7.然后放入白菜

8.炒至变软 然后到一点酱油翻炒均匀

9.然后添上适量的汤大火炖熟即可

10.炖熟后放盐、鸡精 翻炒均匀即可出锅

11.完成啦~

小贴士

汤不要添的太多，大概两碗水就差不多了~

正宗五花肉炖白菜的做法

食材明细

主料：五花肉适量、大白菜1颗、大葱1段、姜适量。

调料：盐、生抽、八角3粒、鸡精、豆瓣酱。

做法步骤

1、大白菜洗净后用手撕成段，五花肉、大葱1段、姜切片;

2、锅热后倒少许油，放入五花肉，煸炒出油，肉成微黄时放葱、姜、八角、豆瓣酱炒出香味时放入白菜;

3、白菜炒出水时倒少许生抽炒匀，转倒入砂锅中，开小火，盖上盖，炖十分钟，撒适量盐和鸡精即可。