玉米乌鸡汤的做法详细步骤

玉米作为一种粗粮,有丰富纤维素。而乌鸡滋补营养，两者搭配一起来炖汤，常喝对体弱多病能起到补养作用。下面由觅食录小编为大家介绍玉米乌鸡汤的做法，希望能对你有所帮助。

玉米乌鸡汤食材清单

玉米乌鸡汤的制作步骤

1.原料

2.原料

3.马蹄去皮，玉米切段

4.将乌鸡洗净，斩块，入冷水中加几粒花椒，水开后捞出

5.砂锅中入热水，放入焯过的乌鸡，加入姜、葱

6.再加入红枣，，大火烧开，转小火煲30分钟左右

7.然后再放入，马蹄、玉米煲30分钟，最后加入盐即可。

小贴士

鸡块最好要先焯一下水，可以去掉生腥味，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。

玉米的食用效果

1.减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3.降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

4.增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。

5.明目

经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米 ，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线 。

6.促进胃肠蠕动

可防治便秘、肠炎、肠癌等。