鸡蛋饼最有营养的做法介绍

鸡蛋饼是街头常见的一种特色美食，其营养丰富、味道佳、做法多样，是很多人早餐的必备美食。下面觅食录小编为大家推荐鸡蛋饼的做法，欢迎参考。

鸡蛋饼食材明细

鸡蛋饼做法具体步骤

1.菠菜择洗干净，入开水锅中焯至变色，捞出锅凉水

2.将菠菜切碎

3.盆里倒入菠菜，磕2个鸡蛋搅拌匀，在倒入适量面粉和清水，继续搅拌成五颗粒的面糊，调入盐、五香粉和鸡粉，在次搅拌均匀

4.平底锅热油

5.倒入面糊，使面糊铺满锅底

6.一面定型后，翻面继续煎，煎至两面金黄，盛出，切开食用

7.成品。

小贴士

面糊不要太稠了。

蔬菜鸡蛋饼的做法

原料：圆白菜、胡萝卜、葱花、面粉、鸡蛋。

调料：生抽糖白胡椒粉食用油

做法：

1、圆白菜切条，胡萝卜擦成丝，大葱切成葱花。

2、把鸡蛋打到面粉里，放入生抽、白胡椒粉、糖调味，搅拌均匀成面糊状，如果太干，就少加一点水。

3、蔬菜放进去，搅拌均匀即可。

4、平底锅放少许油，烧至五成热，把面糊倒进锅里整平，小火煎。

5、煎至表面凝固，就可以翻面了。

6、把饼滑入大盘子里，然后再倒扣在锅里。

7、小火再略煎一下就好。一共大概煎十分钟吧。