鸡蛋饼最简单的做法推荐

鸡蛋饼是很多人喜欢制作的早餐之一。其做法相对简单，而且可以随意搭配各种蔬菜食材，营养丰富。下面由觅食录小编为大家介绍鸡蛋饼的做法，希望能帮到你。

鸡蛋饼所需食材

鸡蛋饼的做法步骤

1.准备好面粉。

2.雷公根清洗干净，去掉老根。

3.面粉放适量的水，搅成无颗粒的面糊。

4.打入两个鸡蛋。

5.加入切碎的雷公根。

6.加入适量的花生油、芝麻油、盐、五香粉、椒盐搅拌均匀。

7.平底锅里刷上油。

8.舀入适量的面糊。

9.两面煎至焦黄即可。

小贴士

孕妇和哺乳妇应禁食雷公根。食用过高的剂量时，有可能引起恶心及晕眩。

花色鸡蛋饼的做法

材料：

面粉一小碗、鸡蛋3只，葱花香菜碎一小碗，咸盐，花椒面适量、色拉油2小匙，清水或者牛奶适量。

做法：

1、鸡蛋打散，加入牛奶或者清水调匀，加入剩下材料混合成流动性很好的面糊(如果太稠可以加水调适，太稀可以加面粉调适)。

2、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。

不粘锅最好，一般铁锅也行，只是需要擦点油，不要粘锅就好了。

3、锅微热后，用勺子舀面糊，倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊，一面凝固以后再翻个面，煎成微黄即可。