韭菜鸡蛋饼的做法详细步骤

韭菜鸡蛋饼是一道非常美味的养生美食，不仅可以有效的增强体质，还可以补充身体的微量元素。下面由觅食录小编为大家介绍韭菜鸡蛋饼的做法，希望能帮到你。

韭菜鸡蛋饼所需食材

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

1.面粉加少许盐用水调成稀糊，搅至没有面疙瘩为止

2.加入鸡蛋搅匀

3.韭菜洗净切末

4.将韭菜倒入面糊搅匀

5.锅中倒少许油，转动锅使油铺满锅底

6.油热了后倒入适量的面糊摊开

7.待一面定形后在翻另一面，煎至两面金黄即可

8.放在案板上切开即可食用。

小贴士

面糊要搅匀，搅至没有面疙瘩就行了。

正宗韭菜鸡蛋饼的做法

主料

快熟燕麦片 50g 面粉50g

鸡蛋 2个 韭菜50g

培根 2片 姜1片

调料

油适量 盐适量

步骤

1、准备材料

2、鸡蛋先打散在碗里

3、韭菜切末;培根切末;姜切末

4、蛋液、面粉、燕麦加入大盆中，加1勺水，顺一个方向打成糊状

5、再加入培根末、韭菜末、姜末、盐打匀

6、平底锅加适量油烧热，下入调好的面糊，先煎一面

7、反过来煎另一面，至两面金黄就可以了

8、切块再吃

烹饪小窍门

如果没有不粘锅，那么油要倒多一点，均匀盖过整个锅底。