韭菜鸡蛋饼的简单做法图解

众所周知，鸡蛋的营养是非常高，而韭菜和鸡蛋搭配做成煎饼食用会有更高的营养价值，深受人们的青睐。下面由觅食录小编为大家介绍韭菜鸡蛋饼的做法，希望能对你有所帮助。

韭菜鸡蛋饼食材清单

韭菜鸡蛋饼的制作步骤

1.准备食材

2.面粉放入十三香，盐，等下加水搅拌

3.韭菜切小点

4.放入搅拌好的面浆里

5.电饼档放适量油

6.倒入调好的面浆煎一会

7.饼稍微成型了，打入一个鸡蛋在上面，用铲子将鸡蛋均匀的涂在饼上

8.煎好一面，翻开另一面继续煎。

小贴士

用电饼档煎这种饼，饼弄一满锅的话，油一点也不能多，不然会溅出来。

韭菜鸡蛋饼的好吃做法

材料：

韭菜一小把，鸡蛋一枚，面粉2/3小碗，盐，花生油。

做法：

1.鸡蛋一枚打散备用。

2.面粉一小碗。

3.韭菜择好后盐水泡一会再用清水冲洗干净，稍微控一下水切末。

4.将三种材料混合加适量的盐和适量清水搅拌成糊状(不要太稀也不要太稠，到面糊可以挂在筷子上的状态就行)。

5.平底锅内刷一层花生油，倒一勺面糊进去，晃动一下锅子，这样面糊就自然的形成饼装。小火煎至一面定型后在小心的翻另一面。

6.待两面都煎至定型就可出锅了。