冰糖炖雪梨要炖多长时间

冰糖炖雪梨是生活中常见的甜品，味道甜美，美容养颜。那么你知道冰糖炖雪梨要炖多久喝起来才有效果吗?下面觅食录小编为大家炖冰糖雪梨需要的时间，欢迎参考。

冰糖炖雪梨需要的时间

冰糖炖梨时间可视实际需求而定

在锅里放入适当的水，烧至快要鼓泡，将适量冰糖放入水中，继续小火加热，可听见冰糖在水里噼里啪啦的响，而后根据自己食用的滚熟程度来调节时间。

15-30分钟

在锅里倒入水，大概倒到锅的三分之二部位，把水烧滚;把冰糖倒入沸腾的水中，同时加入切好的雪梨。先用小火慢慢熬，直到锅里的水剩下刚刚好没过雪梨。炖15-30分钟关火，并把熬好的汤盛出来即可。

40-60分钟

放入相应的食用材料后，小火炖大概40-60分钟关火。晾至微热即可食用，亦可放凉了再喝，如果煮多了，还可把剩了的放入冰箱，第2天取出饮用，甘甜爽口。

炖烂即止

将雪梨去皮、核，与冰糖置瓷杯内，而后隔水炖至冰糖溶化，把梨给炖烂为止，此款最适合宝宝食用，可让宝宝喝点梨水，摊凉少许便可喂食炖烂的梨，两全其美。且食梨饮汁，晚饭后食用最好。亦可将蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开即可食用。

冰糖炖雪梨的功效

滋阴润肺，养胃生津。适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。每口早、晚分食。

冰糖炖梨确有止咳作用，但需吃一段时间，经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺，有条件加贝母同炖更好。

此外， 梨可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状;肺结核患者经常吃梨，可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状; 高血压患者经常吃梨，可滋阴清热，使血压下降，头昏目眩症状减轻; 肝炎和肝硬化患者经常吃梨，可保护肝脏，缓解肝硬化、帮助消化、健脾滋阴;

雪梨加冰糖可制成雪梨饮，能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。

而梨性寒、味甘、微酸，入肺、胃经，有生津、润燥、消痰、止咳、降火、清心等功用外，亦可用于热病津伤、消渴、热痰咳嗽、便秘等症的治疗。

梨因含配糖体及鞣酸等成分，故对肺结核亦有疗效。

生梨加蜂蜜熬制的“梨膏糖”，对患肺热久咳病者最为相宜。冰糖炖梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。

冰糖炖雪梨的做法

做法一

食材准备

雪梨、冰糖、川贝、水

制作步骤

1、雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量川贝(可询问医生)。

2、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。

做法二

主料：200g雪梨

配料：100g冰糖 20g枸杞

制作步骤

1、将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片。

2、将雪梨片放在容器中。

3、加入冰糖，上锅蒸30分钟左右。

4、把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可。