猪蹄炖汤的简单制作方法

猪蹄汤是一种营养丰富的汤品,一般是以猪蹄为主要原料,在配以其他营养食材制作而成,营养丰富。下面觅食录小编为大家推荐猪蹄炖汤的做法，欢迎参考。

猪蹄炖汤食材明细

猪蹄炖汤做法具体步骤

1.猪蹄一只洗净

2.用刀斩开

3.锅内放水烧开放猪脚烧开，用清水冲洗

4.在放水烧开，放入料酒生姜

5.把，焯过水的猪蹄放入慢炖锅开大火开始炖，等晚上下班回来放入葱、鸡精

6.装盘就可以吃了。

小贴士

用慢炖锅不用守在过旁边，我是下午上班前做好准备工作，出发时插上插座就等下班回来直接吃了。

吃猪蹄的好处

1、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

2、猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

3、猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

猪蹄的适宜人群

1、猪蹄营养丰富，老少皆宜，尤其适宜成长中的青少年、中老年人和腰膝酸软、身体瘦弱者食用。

2、猪蹄汤具有催乳作用，对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。

3、猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，防治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。