冰糖炖雪梨简单易学的做法

冰糖雪梨不但味道鲜美,外形美观,还是一道非常有用的食疗药膳,它对一些症状起到的功效与作用也十分显着。下面由觅食录小编为大家介绍冰糖炖雪梨的做法，希望能对你有所帮助。

冰糖炖雪梨食材清单

冰糖炖雪梨的制作步骤

1.雪梨洗净去皮。

2.用挖球器或者水果刀切成小块。

3.锅中放适量的水，雪梨和水的比例最好控制在1：3的比例。当然如果喜欢多多的梨汁 ，可以放更多的水。

4.开锅后放入冰糖，继续小火煮至冰糖融化即可。

小贴士

冰糖的量可以根据个人的喜欢调节。

冰糖炖雪梨的好吃做法

材料

花旗参，雪梨，冰糖，枸杞(可选)，川贝(可选)。

做法

1.雪梨2个去皮去核切块，川贝5克，花旗参3克，冰糖15克。

2.放入炖盅，加热水50克。

3.盖上盖子，蒸锅水开后放入炖盅，小火炖约45分钟。

4.关火后焖约15分钟即可。

5.吃时花旗参、雪梨和汤汁应同时饮用，川贝可丢弃不要。

冰糖雪梨的功效与作用

冰糖雪梨是一种治疗咳嗽极好的食疗方法，特别在这个呼吸疾病多发的季节特别管用。

冰糖雪梨能清热止咳，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。

冰糖雪梨具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。冰糖炖梨有消痰降火、润肺凉心的功效。如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺、润喉。

对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半个梨子，一天分两次吃。冰糖炖梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。

养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃。