香辣煎豆腐的制作教程图解

豆腐是非常好吃的豆制品，制作成香辣口味的煎豆腐吃起来香辣可口、香滑软糯。以下是小编为大家推荐的香辣煎豆腐做法，欢迎参考。

香辣煎豆腐食材明细

香辣煎豆腐做法具体步骤

1.煎豆腐二块，切成小块

2.油热后，下豆鼓，炒香

3.放青椒，放少许盐、胡椒粉

4.浇在煎豆腐上，微波炉加热二分钟，加生抽

香辣煎豆腐的美味做法

材料

豆腐，里脊肉，淀粉，郫县豆瓣。

生抽，大蒜，花椒，植物油。

小葱，盐，夏日鲜姜，鲜椒。

做法

1、首先我们就要将准备好的辣椒鲜姜清洗干净，然后再将其切成丝，小葱切成段状，然后放在一旁备用即可。

2、入油，加入大蒜、花椒、郫县豆瓣、生抽炒香，加入适量水，烧开。

3、里脊切片，裹上淀粉，入汤汁里煮。

4、然后我们等到肉片快要煮熟的时候，就可以将豆腐辣椒和鲜姜一起加入开始煮了，接着加盐调味即可。

小诀窍

1、个人喜欢保留鲜姜鲜椒生的气息，这样比煮透了更有滋味。 所以最后才和豆腐一起下锅，防止青春期过得像老年人。

2、豆腐选择嫩的，尽量不要翻动，保持完整性。