香煎豆腐怎么做最有营养

豆腐是最物美价廉又富含营养的一种食材，用香煎的方法来烹制，口味清淡，口感嫩滑，十分美味。你想了解香煎豆腐的做法吗?跟着小编一起来学习一下吧!

香煎豆腐所需食材

香煎豆腐的做法步骤

1.准备材料。

2.热油锅，放入豆腐煎至微黄。

3.返过另一面煎至微黄。

4.放入葱花。

5.调入用糖、生抽、生粉调成的芡汁即可。

小贴士

豆腐煎至微黄即可。

传统香煎豆腐的做法

主料

豆腐(1盒)、辣椒(1根)。

调料

盐(1茶匙)、黑胡椒粉(半茶匙)、花椒粉(半茶匙)、孜然粉(半茶匙)、辣椒粉(1茶匙)、油(适量)。

厨具

平底锅。

制作步骤

1、豆腐切块。

2、清水烧开，放入适量盐，放入豆腐，煨一会。

3、将所有调料混合在一起。

4、加热平底锅，刷上油。

5、放入豆腐煎。

6、翻面。

7、撒上调料粉，翻面抹均匀。

8、切辣椒丁洒在豆腐上即可。