家庭版香辣煎豆腐的做法步骤

豆腐具有很高的营养价值，豆腐制品是钙来源之一。用辣椒来煎制豆腐，十分美味。小编给大家分享了香辣煎豆腐的做法，快来试试吧。

香辣煎豆腐食材准备

香辣煎豆腐的制作过程

1.刚买的，还很温乎的豆腐。

2.小葱(斜刀切段)，蒜瓣(拍碎)，阳台上摘下两个朝天椒(切段)，今年种这个椒太辣了，用两个也不少。

3.豆腐用刀劈开均匀的小块，油热后入小花椒，朝天椒段，出香味。入豆腐。豆腐用铲子轻轻的尽量的平铺到锅底。稍微小火慢慢煎。

4.待下面层煎至金黄，用铲子翻面，再把豆腐铺平在锅底，煎第二面。

5.两面煎至金黄，入蒜瓣，葱段，盐，轻轻搅匀出锅。

6.外焦里嫩，带葱香，辣味煎豆腐出锅了。