无花果炖梨的简单制作方法

无花果与梨都具有润肺功效，用来搭配梨子炖汤喝，能够起到清肠健胃，很适合秋天防燥。下面觅食录小编给大家分享了无花果炖梨的做法，快来试试吧。

无花果炖梨食材准备

无花果炖梨的制作过程

1.准备食材。

2.秋梨去皮备用。

3.将秋梨去核切丁。

4.加入适量水大火烧开转中火慢炖。

5.将秋梨炖至透亮至自已喜欢的程度。

6.在炖梨的过程中，将无花果对切。

7.再切成小块。

8.将无花果加入炖梨的锅中。

9.加入适量冰糖再炖至溶化即可。

小贴士

1、水的用量按自已的喜好，喜欢汤水多的可多放点。

2、冰糖要最后再放，这样味道更甜。

3、梨与无花果都有一定的糖份，所以冰糖的用量请酌量。

无花果炖梨的简单做法

制作过程

原料

雪梨1个、新鲜无花果4颗、冰糖适量。

做法

1、雪梨去皮去核，切成块，与无花果冰糖一起放入锅内，加入清水;

2、大火烧开后，转小火炖40分钟即可。

小贴士

1、我先把冰糖熬成糖浆后再加入的梨水中，加上新鲜无花果的红色汁液，所以成品呈橙色。

2、可用无花果干代替新鲜无花果。

无花果的功效与作用

无花果有补脾益胃，润肺利咽，润肠通便等药用价值。

中医认为，无花果味甘，性平。入肺、脾、胃三经。有补脾益胃，润肺利咽，润肠通便等功效。可用于治疗消化不良、痢疾、肺热声嘶、咳嗽痰多、咽喉干痛等症。