香煎豆腐的营养做法教程

香煎豆腐的做法很简单，豆腐用文火慢煎至两面焦黄，咬一口，外焦里嫩，口感层次丰富。小编给大家分享了香煎豆腐的做法，快来试试吧。

香煎豆腐食材准备

香煎豆腐的制作过程

1.买回来的豆腐先切成小块，加凉开水，放少量的盐，浸泡15分钟。

2.锅里放油温热后，放入腌制好的豆腐块

3.一面煎好后，翻过另外一面，两面煎至金黄

4.放盐、鸡精，生抽，拌均匀即可出锅。

小贴士

火不能太旺，要不容易焦。

豆腐的药用食疗方

1.治伤风感冒

豆腐50克，淡豆豉10-15克，葱白5根，共煮热透，趁热食用并盖被发汗。

2.治支气管哮喘

1)豆腐500克，麦芽糖60克，生萝卜汁1杯，混和煮沸，1日2次分服。

2)用豆腐120克，杏仁15克，麻黄30克，将后两味药用布包再与豆腐共煮，吃豆腐喝汤，一日2次。

3.治肺结核

1)豆腐、冰糖、鲜泽泻根各适量，水煮，去渣留液饮服。

2)用泽泻茎叶与豆腐同煮服食，每日1剂，连服1-3个月。

4.治痰喘

豆腐500克，在中间挖1个窝，内装红白糖各10克，连碗一起放锅内炖25分钟，一次吃完，连服2-4天。

5.治脾胃虚寒

羊肉50克，煮熟，加入豆腐200克，生姜15克，加盐调味食之。

6.治口腔溃疡

豆腐100克，冬瓜100克，枇杷叶10克，水煎。吃菜喝汤，每日1-2次。

7.治疟疾

豆腐3块，炒热;加鹅不食草10克，于疟疾发作前3小时服用为宜。

8.治产后乳汁不足

豆腐150克，红糖50克，米酒50毫升。将豆腐、红糖加适量水煮，待红糖溶解后加入米酒，吃豆腐喝汤，一次吃完，每日1次，连食5天。

9.治妇女白带

白果(去心、去皮)10粒，打碎，冲入一碗豆腐浆内，炖热内服，每日一次，连服3-5天。

10.治小儿发烧不退

豆腐500克，黄瓜250克，煎汤代茶饮。

11.治尿血便血

将豆腐渣炒焦、研末，每次3-6克，每日2次，用红糖水送服。

12.治痈肿疖痛

黄连15克(研末)与豆腐100克，将二者共捣烂，涂于患处。