香煎豆腐的制作过程图解

豆腐是人们公认的健康食品，含有丰富的维生素、碳水化合物、蛋白质等营养元素，用来香煎最为美味。以下是小编为大家推荐的香煎豆腐做法，欢迎参考。

香煎豆腐食材明细

香煎豆腐做法具体步骤

1.准备好新鲜的豆腐

2.起锅，放油，把豆腐放进去煎。

3.煎成两面焦黄，小心翻动。

4.放点盐，会香一点。

5.放点酱油

6.薯粉，酱油，调成淀粉水。

7.调好，倒进锅里，搅动。

8.放上葱碎，搅拌。

小贴士

煎煮豆腐，我个人觉得可以放多点淀粉勾芡。可以用来拌饭吃。

香煎嫩豆腐的做法

主料

嫩豆腐1块

调料

酱油3勺 蚝油1勺

白砂糖半勺 清水适量

香葱2根 食用油适量

孜然粉适量 辣椒面适量

做法

1、豆腐洗净，用厨房纸巾吸干水份。切成块，块不要太薄或者太小。

2、锅中放入适量油，凉油放入豆腐块，中小火煎制。期间，借助筷子和铲子翻面，直至两面金黄。中途根据豆腐的颜色可变换火候，不要煎糊。

3、煎的过程中，调一碗汁。加入蚝油，酱油，白砂糖，和清水(大概三分之一碗 量)

4、将调好的料汁加入锅中，中大火收汁。

5、出锅时依个人口味撒些孜然粉和辣椒面。

烹饪小窍门

胡椒粉不要加太多哦。