蜂蜜炖梨简单又美味的做法

梨有生津止渴的功效，经常食用蜂蜜炖梨，对预防秋燥有很好的作用。下面觅食录小编为大家推荐蜂蜜炖梨的做法，欢迎参考。

蜂蜜炖梨食材明细

蜂蜜炖梨做法具体步骤

1.准备冰糖和雪花梨，

2.雪花梨洗净，去皮，去核，切条状块，

3.奶锅中加1/3锅水，大火烧开，

4.下入冰糖，

5.煮至冰糖完全融化后，下入雪梨，

6.转小火，炖30分钟，关火，

7.待温度降至40度以下时，调入蜂蜜即可食用。

小贴士

根据个人口味，冰糖和蜂蜜的用量可自行调整，此方亦可不加蜂蜜。如果加蜂蜜的话，最好是40℃以下时放入，因为蜂蜜不可以用开水冲或高温蒸煮，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。

辨别纯正蜂蜜的方法

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

1、纯蜂蜜的鉴别

纯蜂蜜的鉴别一是看颜色，纯蜂蜜的颜色是淡黄色或者是纯白色的，一种是百花蜜，另一种是洋槐蜜，二是尝味道，纯蜂蜜的甜味是悠远淡淡的，并不像是糖精一样的甜的发苦，最后就是你可以将筷子插在蜂蜜中，然后拿出来看蜂蜜是否有弹性，以上这三种方法时间别蜂蜜好坏的最常见的方法，好的蜂蜜对调理人的身体是很有好处的，所以可以这样来选择。

2、什么样的蜂蜜才是好蜂蜜

好的蜂蜜指的就是纯蜂蜜，好的蜂蜜的甜味是淡淡的，而且很醇厚，质量不好的蜂蜜中一般都会掺和糖精，这样的蜂蜜是可以喝得出来的，另外好的蜂蜜的颜色是淡的，而且颜色透明不含杂质，所以选择的时候可以看质地，除此之外就是好的蜂蜜中含有的矿物质元素是质量不好的蜂蜜的很多倍，所以选购好的蜂蜜来喝对养生也是有很大的好处的。

3、纯天然蜂蜜的鉴别

纯天然的蜂蜜的颜色是很浅的，并不是加过糖之后的浓厚的黄色，另外如果蜂蜜的颜色是纯白色的，那就是很好的洋槐蜜，纯天然的蜂蜜在温度低的情况下是会结晶的，而且质地跟猪油差不多，所以可以通过这些方法来鉴别蜂蜜，蜂蜜中的营养能够帮助很好的补充身体中的必要营养，而且在睡觉之前适当的喝一些是能够很好的帮助治疗失眠等症状的。

4、蜂蜜好坏的鉴别

好的蜂蜜和坏的蜂蜜的区别就是味道和营养，好蜂蜜的甜味是淡淡的，而坏的蜂蜜的甜味则是浓浓的糖精味道，好的蜂蜜中含有丰富的维生素和大量的矿物质元素，而坏的蜂蜜则不含有这些营养，喝多了反而会导致身体糖分堆积过多而导致肥胖，所以喜欢喝蜂蜜的人最好能够选择好一些反而蜂蜜，除此之外就是好的蜂蜜能够帮助很好的起到润肠通便和治疗失眠的作用。