水煎包的制作步骤图解

包子的做法是非常多样的，水煎包是其中一种美味做法。生活中我们可以经常自己做水煎包吃。以下是小编为大家推荐的水煎包做法，欢迎参考。

水煎包食材明细

水煎包做法具体步骤

1.首先将葱清洗干净切成较长的粒，姜切末。

2.准备七瘦三肥的肉末。

3.首先在肉末里加入半碗清水.搅拌至水份被肉末充分吸收。

4.在肉末里加入姜末，生抽，胡椒粉搅拌匀。

5.加入适量的盐，一勺糖(提鲜)，鸡粉，拌匀。

6.加入料酒，鸡汁，香油充分拌匀。

7.加入葱粒。

8.拌匀成馅备用。

9.面粉里放入发酵粉，少量的白糖(可缩短发酵时间.发出的面较果会更好)。

10.放适理的水和成光滑面团。

11.将发酵好的面再次揉实。

12.分成大小均匀的挤子.擀成中间厚周边较薄的皮。

13.包入准备好的馅料。

14.收口成形。

15.里刷薄油，将包子放入略煎后放入约至包子三分之一位置的清水。

16.加盖中火煎至收汁即熟(包子变胖且软就熟了)。

小贴士

拌馅的方法很值得推荐哦，至于调味料随个人喜好加或减。

水煎包的美味做法

主料：粉丝适量、虾皮适量、鸡蛋适量、面粉适量

辅料：植物油适量、油适量、味达美适量、高汤精适量、盐适量、菠菜适量

步骤

1.内馅可以是肉或素，我选的菠菜烫过，投凉后沥干水分切小段，粉丝泡发后切段，鸡蛋煎成蛋皮切碎末，虾皮洗过，将几种材料依次加植物油、味达美、高汤精、盐搅拌均匀。

2.象包包子一样，在刷油的平锅内依次摆入包胚，中火煎2分钟，加入少许面粉水(必须没到包胚的三分之二处)。

3.等包胚底部煎出金黄色即可出锅。

小贴士

和水饺面团或这样的冷水面团时，不妨加点油，那么和出的面团就会光滑舒展柔软度高。
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