水煎包怎么做最有营养

水煎包是一种美味有营养的包子，做煎包不用油，用水也能做的很好吃。你想了解水煎包的做法吗?跟着小编一起来学习一下吧!

水煎包所需食材

水煎包的做法步骤

1.平底锅涂少许油!包好的生包子排好!小火煎1分钟!这样成品底会很脆!

2.倒入适量水不超过包子二分之一(要冰花就放水淀粉)!大火烧开!

3.水开改小火加盖水干即熟!关火撒芝麻葱花碎!也可不撒!

4.看底面脆的!这个油少!

5.这个是油多的效果!好好吃的!

小贴士

放醋增香!生包子先煎一分钟再添水!

正宗水煎包的做法

主料：西葫芦适量、黄瓜适量、面粉适量、鸡蛋适量

辅料：酱油适量、五香粉适量、白胡椒适量、鸡精适量、香油适量、盐适量、生粉适量、味精适量

步骤

1.40度温水+糖+酵母粉兑在一起，最好等酵母粉沉淀一下，充分和水融合。(少量白糖是为了使酵母更容易发酵，酵母粉根据包装的提示按比例添加)

2.把兑好的温水缓缓倒如面粉中，一边倒一边揉搓面粉，看到面粉逐渐成雪花片状说明水已经够了。

3.继续揉搓面团，使之变得光滑，以不粘手为准，放在潮湿温暖的地方等待发酵，1个小时左右，待面团发酵至大概1倍大即可。美味水煎包水煎花卷DIY的做法步骤44.切菜，切肉，因为是完全手工DIY，所以肉块没绞肉那么细腻，不过却更添口感。

5.加酱油，五香粉，白胡椒，鸡精，料酒，香油，盐，生粉，鸡蛋1只一起搅拌均匀即可。

(如果青菜水分太大要之前挤一下水再搅拌)

6.最好用平底锅，放半锅底油，开始小火，把水煎包和花卷放进去，可以挨得紧些没关系。

7.煎一会议后添加清水，大概水要没过水煎包半身，然后把盖子盖上，转大火，煎至水快干，中途尽量不要掀盖子，不过要看好不能弄糊了，水快干时转小火，煎到水干，水煎包底下成金黄状即可。