冬瓜海带汤做法步骤图文教程

冬瓜海带汤口味清新、价廉物美，简单易做，是百姓日常食用的一种汤羹。下面由觅食录小编为大家介绍冬瓜海带汤的做法，希望能帮到你。

冬瓜海带汤所需食材

冬瓜海带汤的做法步骤

1.准备猪骨。

2.将猪骨用水烧开出血污之后倒出来清洗干净换水再烧开。

3.将干海带泡软之后清洗干净。

4.将猪骨熬一小时。

5.放入冬瓜边角料和海带加适量盐调味大火烧开即可。

6.由于冬瓜都是些边角料所以很块就熟透。烧开即可熄火，煮的时间长了，冬瓜就太烂了。呵呵。

7.煮好的“海带冬瓜汤”清香滋润，不错!

小贴士

熬汤主要将猪骨熬的时间长些，最后才放入其他食材。

正宗冬瓜海带汤的做法

原料：

冬瓜、海带、虾米、盐

做法：

1、将冬瓜削去外皮，去馕，洗净后，切块。

2、虾米用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软。

3、海带用温水浸泡40分钟，中间换两次水，反复冲洗干净，切小段。

4、将海带、虾米放入锅内，一次性加足清水，煮约30分钟。

5、再加入冬瓜同煮至熟，盐调味即成。