美味虾仁冬瓜汤的做法推荐

冬瓜口感清爽，加入虾仁、骨头汤，多了一层鲜香味道，口感丰富，营养美味。下面觅食录小编为大家推荐虾仁冬瓜汤的做法，欢迎参考。

虾仁冬瓜汤食材明细

虾仁冬瓜汤做法具体步骤

1.食材：冬瓜和沙虾。

2.将冬瓜洗净，去皮，切粒。

3.将沙虾洗净，去壳，去虾肠，用适量的食盐腌制一会。

4.预先煲好的猪骨汤。

5.放入虾壳。

6.盖锅盖，大火煮15分钟。

7.捞起虾壳。

8.放入冬瓜。

9.放入虾仁。

10.倒入适量的橄榄油。

11.倒入适量的冬菜。

12.煮10分钟，捞起泡沫。

13.即可关火。

14.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。

小贴士

利用虾壳煲汤，汤汁更加鲜甜。

虾仁冬瓜汤的作用

冬瓜

冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。

此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。

虾仁

虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。

同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。