美味韭菜猪肉水煎包的做法推荐

水煎包既有普通包子的美味，又加上了油煎的香气，所以许多人喜欢吃。其中韭菜猪肉馅的水煎包比较受欢迎。以下是小编整理的韭菜猪肉水煎包做法，赶快学着做一下吧!

韭菜猪肉水煎包食材介绍

韭菜猪肉水煎包的详细步骤

1.面粉加入酵母和适量的温水和成面团，醒面1小时，面团发酵好后把面团揉光滑，搓条切小等分。

2.韭菜、猪肉洗净切碎，粉丝提前泡软也切碎，放入盆中。

3.加入油、盐、香油、姜、酱油，顺时针搅拌均匀。

4.把搅拌好的馅料包入擀好的皮子中，大小如图。

5.制作一碗面水，少量面粉兑入温水。

6.锅中倒油，不能太少，放入煎包

7.半分钟之后把一碗面水倒入锅中，盖上锅盖等7分钟左右，直到锅内的水靠干，听到里面滋滋的响声，掀开锅盖把包子翻个个。

8.出锅成盘。

小贴士

水煎包在锅内时，一定不要掀锅盖，7分钟之后在开盖查看。倒入锅中的水一定是调好的面水。

韭菜的功效与作用

1、补肾温阳

韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;

2、增进食欲

韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。

3、健胃消食

韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，能帮助人体消化。韭菜不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。

4、散瘀活血

韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。

5、杀菌消炎

韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。

6、调经散寒

韭菜性温热，女性常吃韭菜可以调经散寒，治疗痛经，但是哺乳期妇女禁用，有回乳的作用。