丝瓜烙怎么做好吃又营养

丝瓜很受欢迎的一种蔬菜，它的做法多种多样，很多人喜欢用它来做成丝瓜烙吃。以下是小编整理的丝瓜烙做法，赶快学着做一下吧!

丝瓜烙食材介绍

丝瓜烙的详细步骤

1.丝瓜去皮

2.香肠

3.香肠切丁

4.将切好丝瓜、香肠丁放在大盆里

5.加入面粉、鸡蛋、盐、水搅拌成糊

6.锅上油烧热、打小火，加入一勺煎熟一面再煎另一面

7.煎好的丝瓜烙饼。美味

8.注意火候，火不要太大。

吃丝瓜的注意事项

和丝瓜相宜的食材搭配

1.鸡肉、鸭肉、猪肉：丝瓜和鸡肉、鸭肉、猪肉搭配能起到清热利肠的功效，有助于促进肠胃蠕动，对缓解便秘有一定好处。

2.鸡蛋：丝瓜和鸡蛋搭配能起到清热解毒、滋阴润燥、养血通乳的作用，丝瓜炒鸡蛋、丝瓜蛋汤等菜肴非常适合产妇和哺乳期妈妈进食。

3.鲢鱼：丝瓜和鲢鱼搭配能起到健脾补中、通乳的作用，产妇多吃丝瓜鲢鱼汤，能很好地调补身体，促进乳汁分泌。

4.虾：丝瓜和虾搭配能起到润肺、补肾、美肤的作用。

5.毛豆：丝瓜和毛豆搭配能起到清热祛痰、通便下乳的作用，上火的哺乳期妈妈可以多食丝瓜毛豆，能有效缓解便秘等症状。

6.菊花：丝瓜和菊花搭配能起到清热、养颜润肤的作用，有助于产后祛斑和护肤。

和丝瓜相克的食材搭配

1.菠菜、芦荟：丝瓜和菠菜、芦荟搭配可能会导致腹泻。

2.白萝卜：丝瓜和白萝卜一起吃会导致人体伤元气，导致男性导致阳痿、早泄，甚至引发糖尿病。