鲫鱼冬瓜汤的制作方法教程

冬瓜鲫鱼汤本身是一道营养养生汤，经常喝对我们的身体健康有好处。下面觅食录小编给大家分享了鲫鱼冬瓜汤的做法，快来试试吧。

鲫鱼冬瓜汤食材准备

鲫鱼冬瓜汤的制作过程

1.鲫鱼洗干净备用

2.冬切片，加入姜蒜

3.锅里先放油，再把冬瓜和姜蒜放下去，加盐炒香，装起备用

4.锅里先放油盐，再把鲫鱼放下去煎

5.两面煎好，加水大火煮

6.煮至汤变白，加入炒好的冬瓜

7.把冬瓜煮熟，加入葱调好味即可

8.装好上桌。

小贴士

1、鱼先煎一下再放水，这样汤才会白。

2、冬瓜先用姜蒜炒一下，再放下去煮汤才不会那么寒。

喝鲫鱼汤的注意事项

1.感冒时不宜多喝鲫鱼汤，因为感冒咳嗽等病是要避开海鲜鱼腥的。

2.喝鲫鱼汤前后，不宜喝茶。因为蛋白质和茶碱发生反应会在人体内产生碱状物，最容易产生的部位是肾，也就是常说的肾结石。

3.喝鲫鱼汤的时候不能吃芥菜，鲫鱼汤性温，具有消水肿、解热毒的功效。如果与芥菜一起吃，反而会引发水肿。

4.鲫鱼汤还不宜金额大蒜、砂糖、蜂蜜、冬瓜、鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴等一同食用。