在日常生活中,很多人特别喜欢吃韭菜猪肉馅的水煎包。你知道韭菜馅的水煎包怎么做好吃吗?小编给大家分享了韭菜猪肉水煎包的做法,快来试试吧。

韭菜猪肉水煎包食材准备

韭菜猪肉水煎包的制作过程

韭菜猪肉馅水煎包的做法步骤1

1.猪肉剁好后加入姜蒜末。

韭菜猪肉馅水煎包的做法步骤2

2.韭菜洗净切碎末,在韭菜内倒入适量花生油,使韭菜身上裹一层油。

韭菜猪肉馅水煎包的做法步骤3

3.加入蚝油,生抽,五香粉,香油,花生油,盐调味。

韭菜猪肉馅水煎包的做法步骤4

4.把馅料搅拌均匀备用。

韭菜猪肉馅水煎包的做法步骤5

5.和好的面醒两个小时。

韭菜猪肉馅水煎包的做法步骤6

6.把面团分割成差不多大小。

韭菜猪肉馅水煎包的做法步骤7

7.擀成圆饼状。

韭菜猪肉馅水煎包的做法步骤8

8.放入适量馅。

韭菜猪肉馅水煎包的做法步骤9

9.一手托着包子一手合口。

韭菜猪肉馅水煎包的做法步骤10

10.最后捏在一起捏紧。

韭菜猪肉馅水煎包的做法步骤11

11.包好的包子再醒十分钟。

韭菜猪肉馅水煎包的做法步骤12

12.锅内倒一层底油放入包子煎两分钟。

韭菜猪肉馅水煎包的做法步骤13

13.倒入半碗面粉水,面粉水的量到包子三分之一处。

韭菜猪肉馅水煎包的做法步骤14

14.盖上锅盖改中火焖,直到锅内的水干了,发出吱吱声即可。

小贴士

切好的韭菜就要用油先包裹上一层油,这样可以把韭菜内的水分锁住,吃的时候一咬一嘴的汤汁,很像灌汤包呢。

韭菜的禁忌人群

首先,爱上火的人体质偏热,经常出现便秘、口干舌燥、生口疮等上火的症状。而韭菜性温,偏于温补,如果大量进食,会导致上火的症状更为严重。同时,儿童由于抵抗力较低,容易上火,最好也少吃韭菜。

其次,韭菜中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃的蠕动,但它也不易消化。所以,胃溃疡患者,肠胃不适、大便较稀的人最好少吃韭菜,否则大量的粗纤维会刺激肠壁,引起腹泻。

最后,大病初愈的人,由于体制较弱、消化能力较差,建议也不要食用韭菜,最好多吃米粥等易于消化的食物。

此外,韭菜对于子宫有一定的兴奋作用,因此,准妈妈们最好不吃或少吃韭菜,以防胎动不安。

还有一点需要注意的是,韭菜中含有草酸,容易和一些矿物质和微量元素发生拮抗反应,影响这些矿物质和微量元素的吸收。而烹制韭菜时极少先焯水(焯水可以去除草酸),所以老人、孩子和孕产妇以及缺钙、缺铁和缺锌的人群尽量少吃韭菜。

我要咨询创业加盟项目

* 称呼 投资行业
* 手机号 投资金额
地区 重选
留言
同类品牌商查看 意向品牌查看
* 此区域内表单内容由第三方提供并收集
* 提交后请耐心等待第三方专人与您联系

我要咨询创业加盟项目

* 称呼 投资行业
* 手机号 投资金额
地区 重选
留言
同类品牌商查看 意向品牌查看
* 此区域内表单内容由第三方提供并收集
* 提交后请耐心等待第三方专人与您联系