冬瓜排骨汤怎么做美味又营养

冬瓜排骨汤是一道食补汤品，主要食材是冬瓜和排骨,主要烹饪工艺是炖。下面由觅食录小编为大家介绍冬瓜排骨汤的做法，希望能帮到你。

冬瓜排骨汤所需食材

冬瓜排骨汤的做法步骤

1.排骨洗净

2.放入砂锅，加适量的清水

3.炖2 小时后，撇清血沫

4.冬瓜去皮洗净切成块

5.放入砂锅炖30 分钟，放盐和味精

6.葱洗净切成葱花

7.盛出，撒上葱花，就做好了。

小贴士

盐要最后放，否则会影响口感哦。

冬瓜排骨汤可搭配食材

海带冬瓜排骨汤

海带含有丰富的钾和钙，可降低血压和补充钙质;冬瓜有清热解毒、利尿消肿的功效;排骨更是补钙的好手，男女老幼皆适宜，很适合夏季食用。

黄豆冬瓜排骨汤

肉、豆软烂，汤鲜香、清淡。排骨可补充钙质;冬瓜可护肤美白利尿消肿;黄豆可补充大量的蛋白质，对人体有很好的滋补作用。

玉米冬瓜排骨汤

玉米香甜，可补充多种营养素，冬瓜绵软具有清热热利湿的作用，很适合空气潮湿的广东地区食用。