香煎杏鲍菇的制作步骤图解

杏鲍菇也是菌类的一种，其营养价值十分的丰厚，做法也很多，其中香煎杏鲍菇吃起来非常美味可口。小编给大家分享了香煎杏鲍菇的做法，快来试试吧。

香煎杏鲍菇食材准备

香煎杏鲍菇的制作过程

1.杏鲍菇斜切片;

2.煎烤盘加适量油烧热，放入杏鲍菇煎至一面金黄;(用平底煎锅也可以)

3.反面再煎金黄;

4.如此反复两次，洒上适量盐，磨入黑椒碎;

5.最后洒上点葱花即可。

香煎杏鲍菇的家常做法

主料：

杏鲍菇4根;蒜瓣5瓣;小米椒5根

辅料：

现磨黑胡椒2克;耗油3克;淀粉3克;清水20克;生抽2克

步骤：

1. 杏鲍菇洗净，横向切片

2. 在杏鲍菇片上划刀花

3. 小米椒切圈，蒜切末

4. 电饼铛预热，刷上油，放入切好刀花的杏鲍菇片。

5. 煎至水分析出，转大火至水分蒸发，煎至金黄色，撒上现磨黑胡椒，蒜末、小米椒翻炒。淀粉、清水、耗油、生抽调成汁加入电饼铛内，继续煮至收汁即可。

小贴士：

1、煎至收干水分，之后放的料才会入味哦

2、超级香和下饭，记得尝试哦