木瓜炖排骨最简单的做法推荐

瓜和排骨自身的营养就很丰富，放在一起炖煮，不仅美味，而且营养价值也变得更高。下面觅食录小编给大家分享了木瓜炖排骨的做法，快来试试吧。

木瓜炖排骨食材准备

木瓜炖排骨的制作过程

1.首先将排骨砍成块，木瓜切开去籽，切成块，姜切片。

2.锅中倒入小半锅清水，下入排骨，焯出血水后，捞出洗净。

3.锅中倒入清水，摆上蒸架，放入碗，倒入排骨，在碗中加入适量清水，加入姜片、淋入适量料酒，加半勺盐，盖上锅盖，蒸四十分钟。

4.再加入木瓜，加盖继续炖十五分钟，接着加一勺盐，拌匀，加盖再炖三分钟，就可以出锅享用啦。

木瓜炖排骨的简单做法

主料：精排骨,木瓜,芋头

辅料：色拉油,葱姜蒜,料酒,鸡精

做法

1、锅内放清水，没过排骨，再放姜片、料酒，放在火上煮20分钟。

2、木瓜和芋头分别改刀成菱形块，备用。

3、起油锅(油少放)炒香煮好的排骨，加汤调味。

4、放入芋头和排骨一起煮，芋头煮烂后加入木瓜，小火煮5分钟。

5、出锅淋上少许香油，装盘撒上香菜。

口感特色

排骨酥烂，有木瓜香味，汤鲜不腻。