木瓜炖排骨的制作过程图解

木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压，和排骨搭配一起炖，吃起来美味又营养。下面由觅食录小编为大家介绍木瓜炖排骨的做法，希望能帮到你。

木瓜炖排骨所需食材

木瓜炖排骨的做法步骤

1.木瓜洗净去皮

2.木瓜切块

3.花生洗净提前浸泡

4.排骨洗净斩块

5.放水烧开后放入排骨

6.排骨炖一小时后，倒入花生、放切好的木瓜一起炖

7.炖至木瓜变软，放盐调味即可。

小贴士

木瓜炖排骨是专门针对女性美肤美容的佳品~女同胞记得多喝哦!

正宗木瓜炖排骨的做法

1.木瓜削皮，去籽，切大块。

2.锅中放入姜丝、料酒，放入排骨，水开后撇去浮沫，煮3分钟捞出排骨，用热水冲净干净。

3.砂锅中放水，放入排骨，葱、姜、料酒、少许醋，大火煮开，转小火继续煲一个半小时。

4.放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟，加少许盐调味即可。

营养

木瓜素有“百益果王”之称。 木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。

木瓜还富含十七种以上氨基酸及多种营养元素;其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。

研究还发现：木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。常食具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效;它是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。