木瓜炖银耳的制作方法教程

木瓜炖银耳汤是一道糖水，美味、可口、清甜，所以深受女性朋友的喜爱。下面觅食录小编为大家推荐木瓜炖银耳的做法，欢迎参考。

木瓜炖银耳食材明细

木瓜炖银耳做法具体步骤

1.薏仁比较难煮，所以要提前泡一泡，开水煮一次。

2.银耳、百合、皂角米、桂圆干，一起冷水泡开。泡一夜就软化涨开了。煮起来会更省时。

3.将薏仁、银耳、桂圆干、百合一起放入智能电饭煲中，。点击煮粥功能键，就OK啦。

4.待煮好后，再将木瓜加人锅中，加水。再煮一次。煮好后放入冰糖就可以美美的享受甜汤咯!

木瓜炖银耳的功效与作用

木瓜中含有一种木瓜蛋白酶，它可以将脂肪分解为脂肪酸。现代医学发现，木瓜中含有一种能消化蛋白质的酵素，它会帮助人体对食物进行消化和吸收，所以具有健脾消食之功。除此之外，木瓜中含有的番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫的作用，所以木瓜可以用来杀虫抗痨。另外，木瓜中含有具有通乳作用的凝乳酶，而番木瓜碱还具有抗淋巴性白血病的疗效，所以木瓜还可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

银耳的营养也十分丰富。首先，银耳对于提高肝脏解毒能力起促进作用，可以保肝;而且银耳也可以缓解老年慢性支气管炎、肺原性心脏病。其次，银耳中含有大量的维生素D,可以有效防止钙的流失，帮助人体的生长发育;又因为银耳中富含硒等微量元素，所以银耳还可以增强机体抗肿瘤的免疫力;再次，银耳中天然植物性胶质含量丰富，再加上银耳具有滋阴作用，长期服用可以滋润皮肤，并且能够祛除脸部的黄褐斑和雀斑。