煎土豆条的做法

煎土豆条怎么做好吃呢??土豆，学名马铃薯，别名洋山芋、洋番薯、山药蛋。它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。土豆呈椭圆形，有芽眼，皮分红、黄、白或紫色几种颜色，肉质有白色或黄色两种。下面是煎土豆条做法一起来学习一下吧。

煎土豆条成品图

制作煎土豆条的食材

制作煎土豆条的步骤

1.把土豆去皮洗净

2.切成比筷子宽一点的条，薄厚差不多就行

3.锅里加适量的油烧热

4.放入土豆条

5.加适量的盐，少加一点点水盐容易化，翻炒一会

6.把土豆条均匀地扑在锅底，盖上锅盖，小火焖一会

7.土豆条挨锅的那面煎的金黄时，翻过来盖上盖煎另一面，这时要经常看着点勤翻锅以免糊锅

8.等土豆条两面都煎的金黄时，用铲子动一下土豆条就想要碎了即可出锅，

制作煎土豆条小贴士

营养价值

1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有的少量龙葵素，可缓解胃痉挛，对胃痛有一定的治疗作用。

2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体新陈代谢，对防止便秘，预防肠道疾病的发生有好处。

3.降糖降脂、美容养颜：土豆中的黏液蛋白，对预防心血管和系统的脂肪沉积，预防动脉粥样硬化的发生有益。

4.土豆是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，有一定的美容、抗衰老作用。

5.利水消肿：土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，对高血压和肾炎水肿患者有利。