海带炖猪蹄的简单制作方法

猪蹄不仅可以红烧，还可以煮汤，而且煮出来的汤清新而不乏滋味，搭配补铁佳品海带，滋味更加美妙。下面觅食录小编给大家分享了海带炖猪蹄汤的做法，快来试试吧。

海带炖猪蹄汤食材准备

海带炖猪蹄汤的制作过程

1.猪脚斩块、焯水、洗净

2.干海带泡发、用刷子刷洗干净，切大块

3.生姜切片

4.焯好水的猪脚洗净、倒入电压力锅

5.加入海带

6.放入姜片

7.注入清水

8.选择“蹄筋*豆类”键，压40分钟

9.出锅后调入盐即可。

小贴士

1、猪脚焯水时加入生姜、料酒、花椒可去腥味;

2、平时家里的干海带，可一次性泡发、刷洗干净、晒干，用袋子装好，要吃的时候直接拿出来用水泡一会就行，不需要每次都刷洗脏海带了。

海带炖猪蹄的功效

【猪蹄的功效】

总的来说，猪蹄含有丰富的胶原质蛋白和多种维生素、矿物质元素，可以紧致肌肤、延缓肌肤衰老、强筋健骨以及促进生长的作用，而且猪蹄是出了名的下奶和丰胸最佳食材。

【海带的功效】

海带又叫做昆布，里面含有大量的碘，可以治疗甲状腺低下的症状。在海带中还有着非常多的甘露醇，这是一种可以利尿消肿的物质，多吃海带可以防治肾功能衰竭、老年性水肿以及药物中毒的。最重要的是，海带可以防癌，对大肠癌以及乳癌有着较好的防治作用。