八宝粥简单好吃的做法

八宝粥,源于我国 古代的“腊八粥”。不过, 如今物质丰富了,原材料一 年四季都有。本文是觅食录小编整理的八宝粥的做法，如果你喜欢的话，记得分享给更多好友哦!

八宝粥的做法和配料：配料

配料一：花生、绿豆、莲子、薏米、糯米、红豆、红枣、麦仁各30克。

配料二:红豆、薏米、黄小米、糯玉米、黑米、碎玉米、小麦、绿豆、红糖。

配料三：枸杞、莲子、黑芝麻、茯苓(提前煮水.用茯苓水)、芡实、白扁豆、山药、核桃仁。

配料四：麦仁、糯米、绿豆、花生仁、花豆、红豆、薏仁、桂圆肉。

配料五：红豆 、绿豆、白豆、核桃仁、红枣、桂圆肉、枸杞、冰糖、糯米。

配料六：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。

配料七：糯米250克、红枣100克、糖莲心25克、桂圆肉15克、葡萄干20克、瓜子仁10克、红绿果脯25克、蜜汁樱桃5个、山楂糕25克、白糖150克。

八宝粥的做法和配料：做法

食材准备

黑豆1把，花生仁1小把，薏仁1小把，山药豆1小把，核桃仁1小把，百合1小把，菱角仁小把，桂圆1小把，黑米小把，小米适量。

方法步骤

1、将黑米，花生米，黑豆，薏仁用清水浸泡4小时左右;

2、将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲中，加入足够多的水按煮饭键;

3、煮20分钟后开锅慢慢熬煮，熬煮40分钟左右粘稠起泡后换为保温键;

4、盖锅保温至想吃时即可。

八宝粥的做法和配料详解

食材准备

燕麦适量，红枣少许，花生适量，八宝米适量，核桃3个，冰糖20克，水适量。

方法步骤

1、将八宝米和燕麦片泡水，红枣和花生泡水，核桃去皮;

2、电饭煲中放入除冰糖外所有食材，加水到煮粥的水位;

3、然后盖锅按下煮饭键，等沸腾后煲煮20分钟，然后加入冰糖;

4、盖锅焖煮3分钟冰糖融化即可出锅。

八宝粥做法提示

1.大米(紫米)(50克) 桂圆(5颗) 红枣(7颗) 红豆(20克) 黑豆(20克) 花生红衣(10克) 薏仁(10克) 莲子(10克) 芡实或茯苓(10克) 核桃(10克)

2:将除红枣，桂圆，核桃外的食材全部分类泡水，3小时以上

3:将大砂锅中放入一半的水，加入红豆，黑豆，芡实煮开

4:半小时后倒入大米，紫米，连同泡好的水一同倒入

5:大火煮开转小火焖煮一小时后，倒入莲子，花生，红枣继续同煮

6:煮到粥非常粘稠后，加入核桃，再继续小火熬至软烂，最后加冰糖或红糖调味即可

八宝粥的营养价值

腊八粥不仅好吃，从营养的角度还非常健康。

1、腊八粥确实非常有营养，中国居民膳食指南中第一条就是：食物多样，谷类为主，腊八粥非常符合这一条，它的材料决定了腊八粥的美味和营养。有大米、小米、糯米、薏米、红小豆、绿豆、红枣、花生、葡萄、枸杞、黑芝麻、百合、莲子等等，既有谷类、豆类、又有坚果、干果。最重要的是谷类、豆类混合搭配能起到蛋白质互补作用。谷类是有营养，但失去了豆子就失去了平衡。

2、它能够让我们一餐之中吃到许多种食物，而且是种类多、数量少，可以轻轻松松的吃到粗粮和豆类，这是我们平时饮食上比较欠缺的。

这些谷类，比如大米、小米、糯米，富含碳水化合物，有健脾和胃、补中益气的作用;豆类比如红小豆、绿豆，富含植物蛋白质;坚果比如核桃花生，富含微量元素、维生素E含量很高，可抗衰老;健脑益智。干果比如大枣、栗子，浓缩了鲜果的营养成分含有维生素、矿物质。