家常胡萝卜骨头汤的做法介绍

胡萝卜是非常好吃的蔬菜，有人参的美称。用胡萝卜来炖骨头汤喝，美味又营养。下面由觅食录小编为大家介绍胡萝卜骨头汤的做法，希望能帮到你。

胡萝卜骨头汤所需食材

胡萝卜骨头汤的做法步骤

1.原料一;

2.原料二;

3.猪骨头洗净斩大件，入冷水锅中加热，焯血水;

4.等待的时间里，把丝瓜去皮切块;

5.把胡萝卜去皮切块;

6.焯过水的骨头移入汤锅中，在汤锅中放入姜片，放入丝瓜;

7.放入胡萝卜，滴入米醋;

8.大火烧开转最小火煲90分钟，入盐调味即成;。

小贴士

1、丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走;

2、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，不宜加口味较重的酱料，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点;

3、煲骨头汤时滴入少许醋可使骨头里的营养物质更好地挥发出来。

儿童胡萝卜骨头汤的做法

食材

大棒骨，胡萝卜

做法

1.大棒骨先洗干净。

2.用水泡半个小时以上，中间表忘记换水。

3.大棒骨凉水下锅。

4.煮开以后，保持大火沸腾，随时撇干净浮沫，撇干净以后加入葱段和姜一片、胡萝卜。

5.整个过程一直保持中火沸腾，直至汤变成奶白色，该小火继续炖1个小时。

6.一锅浓浓的骨头汤就是这么炼成的，很简单吧。

小贴士

1：炖汤的时候特意加了2根迷你的胡萝卜，炖好以后，放温，加入一勺骨头汤，用搅拌机搅拌成泥状，就成了甜甜的胡萝卜泥了。

2：6个月左右的宝宝，这样的胡萝卜泥，一次吃1-2勺就可以了哦;而且单一食物种类尽量连续食用一周以上。这样可以看出宝宝是否能很好的接受这种食物，有没有过敏的现象;如果一旦出现过敏，须立即停止食用，并且半年内不用再尝试进食该食物;

3：连续5--7天的进食一种食物，一旦过敏的话，也会很容易确认是什么食材引起的。因为有一些过敏是即发性的，一吃就过敏;还有的是食用的量累积到一定程度，然后身体出现过敏反应。