山药骨头汤简单又美味的做法

山药对人们的身体特别有好处，能够有效阻止血脂在血管壁的沉淀，可预防心血管疾病。下面觅食录小编给大家分享了山药骨头汤的做法，快来试试吧。

山药骨头汤食材准备

山药骨头汤的制作过程

1.食材准备好

2.山药去皮，切成滚刀块

3.先将大棒子骨用水焯一下，去除里边的血水

4.葱、姜切好备用，调味料备好

5.把焯好的骨头捞出放入砂锅里

6.加上，没过骨头，放入调味料

7.把切好的山药也放进砂锅

8.盖盖子，大火烧开，小火炖至1个小时即可

9.营养滋补的山药骨头汤就好了。

小贴士

山药去掉毛须和皮，然后切块，最好是往锅里放的时候在切，因为切开之后会氧化，颜色会变黑。

山药骨头汤的简单做法

食材：山药、肉骨头、枸杞。

调料：老姜、茴香、料酒、盐;

制作方法：

1、用到的材料：山药、肉骨头、老姜、茴香、枸杞、料酒、盐;

2、将山药去皮切成小块，肉骨头焯一下，茴香、枸杞用水冲一下;

3、老姜切片，等到油热了放入姜片，接着放入肉骨头，炒几下后放入少许料酒盖上锅盖焖一下，倒入水，大火烧开;

4、将汤倒入炖过内，放入山药、两粒茴香，炖2个小时后，放入盐，出锅的时候放入枸杞。