山药骨头汤的制作过程图解

山药骨头汤是一道适合秋冬季节饮用的汤水，对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养,小孩强健体魄都有显著效果。下面觅食录小编为大家推荐山药骨头汤的做法，欢迎参考。

山药骨头汤食材明细

山药骨头汤做法具体步骤

1.猪骨斩成块，洗净。

2.山药，红萝卜洗净后削皮，切块。

3.砂锅内放入清水，把焯过水的猪骨头放入砂锅内。

4.再把蜜枣也放入锅内。

5.先开大火煲30分钟。

6.然后再把山药放入锅内。

7.接着放入红萝卜。

8.大火煲开后，转小火煲2小时。

9.食用前可放入适量的盐调味。

10.盛入碗中，可以吃了~

小贴士

山药削皮时，尽量戴上一次性手套，因为山药的粘液很容易让人的皮肤过敏。

山药骨头汤的美味做法

主料：猪大骨头1000克

辅料：茯苓20克，薏米20克，山药1段

调料：食盐，葱，姜，料酒各适量

烹制：

1、称取茯苓20克、薏米20克。两者用清水洗一洗。

2、骨头汆烫后洗去浮沫。茯苓用小纱布包好，山药外所有材料一起放入砂锅里，添加足量的清水和葱姜料酒。

3、大火煮开后转小火熬2小时左右至肉软烂，再加入山药继续煮至山药软烂，最后加盐调味即可。