炖牛肉简单又美味的做法

牛肉是全世界人都爱吃的食品，它的蛋白质含量高，而脂肪含量低，用炖煮的方式烹饪出来的牛肉味道鲜美，深受人喜爱。下面觅食录小编为大家推荐炖牛肉的做法，欢迎参考。

炖牛肉食材明细

炖牛肉做法具体步骤

1.准备葱姜蒜大料

2.准备牛肉，并洗干净

3.锅烧热，倒油，放葱姜蒜大料炒出香味

4.放豆瓣酱煸炒

5.放牛肉、酱油、盐煸炒

6.加适量的开水

7.倒入电高压锅内桶中

8.按下牛羊肉建即可

9.炖好喽。

小贴士

1.水的多少因人而异，多加点可做牛肉面

2.炖好后，不要急着开盖，多焖会儿肉更烂。

简易版炖牛肉的做法

材料

牛腩500克，大料，大葱，姜，蒜，调料：料酒，生抽，盐。

做法

1、牛腩块放入水中，焯至变色，捞出洗去浮沫。

2、葱切段、姜切片。

3、焯好的牛肉移入砂锅中，放入葱、姜、大料。

4、倒入料酒、生抽，加足够量的水，大火煮沸后，转小火炖1个小时。

5、炖至汤汁剩下一点就可以了。

材料：牛腩500克，大料，大葱，姜，蒜，调料：料酒，生抽，盐。

做法

1、牛腩块放入水中，焯至变色，捞出洗去浮沫。

2、葱切段、姜切片。

3、焯好的牛肉移入砂锅中，放入葱、姜、大料。

4、倒入料酒、生抽，加足够量的水，大火煮沸后，转小火炖1个小时。

5、炖至汤汁剩下一点就可以了。