炖牛肉的制作方法教程

牛肉是生活中常见的肉食，用炖的方式来烹制牛肉，煮出来的你肉味道鲜美,营养丰富。下面由觅食录小编为大家介绍炖牛肉的做法，希望能帮到你。

炖牛肉所需食材

炖牛肉的做法步骤

1.牛腩肉备用

2.海带切块

3.牛腩切小块后入冷水锅中焯去血沫

4.调料备用

5.牛肉冲洗干净后放入高压锅中，加入调料

6.高压20分钟

7.然后放入砂锅中，加入海带，萝卜继续炖煮20分钟，调入盐，即可。

希腊柠檬炖牛肉的做法

主料：

牛键、洋葱、柠檬、白酒、百里香、罗勒碎、奥勒冈、黑胡椒、红椒粉、月桂叶、橄榄油、盐、糖

制作方法：

1、牛肉洗净，切大块，约5X5or3X7的大小。

2、挤柠檬汁，切柠檬皮屑。

3、热锅倒入橄榄油，牛肉下去煎至表面上色。

4、把牛肉拨到一边，在空出来的那边放入洋葱丝，炒至熟软。

5、倒入白酒。滚了之后再倒入柠檬汁和一小撮柠檬皮屑。

6、加水至没过牛肉，加入所有香料和1小匙盐，煮滚之后转小火，盖上锅盖。

7、炖煮约1。5~2个小时，至牛肉软烂但又不碎裂即可。