常食南瓜对防治糖尿病、高血压很有帮助,也是肥胖者的理想减肥食品。南瓜是很好的暖胃食品,体寒者可以多食。小编整理了薏米南瓜粥的做法,欢迎阅读!

薏米南瓜粥的材料

薏米南瓜粥的做法步骤

南瓜薏米粥的做法步骤1

1.原料图

南瓜薏米粥的做法步骤2

2.薏米去杂质,淘洗干净,放入清水中净泡2小时

南瓜薏米粥的做法步骤3

3.糯米淘洗干净待用。

南瓜薏米粥的做法步骤4

4.南瓜去皮切小块

南瓜薏米粥的做法步骤5

5.将将薏米、糯米加入适量冷水,大火煮沸改小火煮约30分钟。

南瓜薏米粥的做法步骤6

6.放入南瓜煮10分钟

南瓜薏米粥的做法步骤7

7.放冰糖煮至化开

南瓜薏米粥的做法步骤8

8.最后加入糖桂花拌均匀即可。

南瓜的基本介绍

南瓜是葫芦科南瓜属的植物,一年生蔓生草本。茎长达数米,节处生根,粗壮,有棱沟,被短硬毛,卷须分3~4叉。单叶互生,叶片心形或宽卵形,5浅裂有5角,稍柔软,长15~30厘米,两面密被茸毛,沿边缘及叶面上常有白斑,边缘有不规则的锯齿。花单生,雌雄同株异花。

因产地不同,叫法各异。又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,台湾话称为金瓜,原产于北美洲。南瓜在中国各地都有栽种,日本则以北海道为大宗。嫩果味甘适口,是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮,所以有很多地方又称为饭瓜。在西方南瓜常用来做成南瓜派,即南瓜甜饼。南瓜瓜子可以做零食。

南瓜的营养及其丰富,南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。近年来,国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。

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