炖牛肉的制作教程图解

炖牛肉是很家常的一道肉食菜品，好吃又下饭，营养又健康，吃起来酸甜可口，特别美味。下面觅食录小编给大家分享了炖牛肉的做法，快来试试吧。

炖牛肉食材准备

炖牛肉的制作过程

1.把肉切好

2.准备好葱姜

3.炒勺中倒入适量的油

4.待油七成热之后牛肉倒入炒勺中

5.点上少许的醋去腥味

6.加入适量的酱油

7.把切好的葱姜倒入炒勺中

8.加入适量的开水炖

9.加入炖肉料

10.待开锅之后倒入少许的料酒

11.再加入少量的白糖

12.肉炖的差不多熟的时候加入盐

13.盛入碗中食用。

小贴士

加入少许的炖肉料，这样炖出来的肉才会有味道。

茶香黑豆炖牛肉的做法

主料：牛肉500克、普洱小坨或红茶、(沏茶晾凉备用)泡发好的黑豆一小碗、

调料：桂皮、八角、香叶、五香粉、白砂糖、酱油、味精

制作方法：

1、牛肉洗净切成大块;

2、盆中放入牛肉，加桂皮、八角、香叶、五香粉、普洱茶、味精、酱油、白砂糖;

3、没过牛肉腌渍8个小时;

4、锅中倒入适量冷水，将牛肉和腌渍的茶汤一同倒入;

5、大火烧沸，撇去浮沫;

6、放入黑豆，用小火炖煮1个半小时调入少许盐即可。