窝蛋牛肉粥的做法

窝蛋牛肉粥是以香米、薄牛肉片、鸡蛋为主材的主食名。窝蛋牛肉粥怎么做呢?本文是觅食录小编整理的窝蛋牛肉粥的做法资料，仅供参考。

窝蛋牛肉粥的成品图

制作窝蛋牛肉粥的食材

做窝蛋牛肉粥的步骤教程

1.准备所需材料。

2.牛肉洗净切片，加入姜丝、料酒、玉米淀粉、盐、酱油、食用油。

3.然后拌匀腌制10分钟。

4.大米粥坐炉子上烧滚，然后加入拌好的牛肉。

5.加入适量的盐。

6.轻轻的搅拌一下，然后加入菜心叶。

7.待牛肉熟了后，加入葱花，然后关火。

8.最后加入生鸡蛋即可出锅。小贴士牛肉很容易熟的，不能煮时间太长，基本上两次沸滚就熟了。关火后再加入鸡蛋，利用砂锅的余温将鸡蛋烫熟。