家庭版南瓜炖排骨的做法步骤

一说到排骨，想必很多人都在脑补排骨的各种美味吃法。其中南瓜炖排骨的味道鲜美，而且不油腻，深受人们的喜欢。下面由觅食录小编为大家介绍南瓜炖排骨的做法，希望能对你有所帮助。

南瓜炖排骨食材清单

南瓜炖排骨的制作步骤

1.排骨清洗干净后剁成小块备用

2.南瓜削皮后切成小块备用

3.锅里放油，放入姜丝，煸炒出香味后倒入排骨

4.然后倒入酱油，继续煸炒一会儿后加入南瓜

5.倒入高汤或者清水，继续炖熟，加料酒和盐

6.炖25分钟左右，关火加鸡精出锅装盘。

南瓜的功效与作用

1.大家都知道孩子的成长需要丰富的锌物质，而南瓜就有丰富的锌，是人体成长发育的重要物质。

2.防癌作用是大家都知道的南瓜的功效，主要是预防胃癌和食管癌，对结肠癌也有一定的预防功效。

3.南瓜有通大便的功效，所以多吃南瓜可以通便排毒，对女性有美容养颜的功效。

4.南瓜里面含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，这些良质油脂是可以预防中风的。

5.南瓜还有调节胰岛素平衡的功效，所以可以帮助身体维持正常的血压和血糖。

6.南瓜可以促进胆汁分泌，加强肠胃的蠕动，并且帮助食物消化。