黄花菜炖排骨简单好吃的做法

黄花菜是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜，用来搭配排骨炖汤喝，营养价值非常高。下面由觅食录小编为大家介绍黄花菜炖排骨的做法，希望能帮到你。

黄花菜炖排骨所需食材

黄花菜炖排骨的做法步骤

1.黄花菜泡水30分钟

2.排骨洗净

3.把鱿鱼放电饭锅里加水

4.在加入排骨和黄花菜盖上盖炖2小时

5.炖好加入盐和味精

6.完成

黄花菜的营养价值

黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经;有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效;主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。

1.健脑、抗衰老：黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。

2.肌肤美容：常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。

3.降血压：另据研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。

4.防治肠道癌瘤：黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。