栗子粥的做法

栗子粥属上海菜菜系，主料为稻米和香栗子，栗子酥烂香糯，粥甜可口，可补肾，益腰脚。栗子粥怎么做呢?本文是觅食录小编整理的栗子粥的做法资料，仅供参考。

栗子粥的成品图

制作栗子粥的食材

做栗子粥的步骤教程

1.首先将栗子泡冷水里化冻，准备好粥仔米。

2.栗子化开以后去掉外皮用开水烫几分钟然后再去掉内皮。

3.将粥仔米清洗一下倒入加了冷水的炖锅里煮，开锅后小火煮20分钟。(小心盖子留个小缝儿，别溢锅。)

4.加入去好内皮的栗子继续煮20分钟。

5.待看到粥非常黏糊栗子也软烂了就可以了。