草鱼炖粉条简单又美味的做法

草鱼炖粉条的味道非常鲜美，粉条吸收了鱼的味道很鲜，鱼肉肉质滑嫩，吃起来口感特别好。下面觅食录小编给大家分享了草鱼炖粉条的做法，快来试试吧。

草鱼炖粉条食材准备

草鱼炖粉条的制作过程

1.草鱼剁块，用料酒、食盐、生抽腌20分钟

2.粉条、生姜、香葱处理好待用

3.不粘锅放油，先把姜片煸香，然后放入鱼块

4.煎至两面金黄色后，加入生抽、料酒

5.加入食盐和白糖

6.兑入适量清水，加入粉条

7.加入盖焖煮至粉条熟透

8.最后加入葱段拌匀即可出锅。

草鱼的营养价值

草鱼生长快，个体大，最大个体可达35公斤。肉质肥嫩，味鲜美。每百克可食部分含蛋白质15、5-26、6克，脂肪1、4-8、9克，热量83-187千卡，钙18-160毫克，磷30-312毫克，铁0、7-9、3毫克，硫胺素0、03毫克，核黄素0、17毫克，尼克酸2、2毫克。

1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;

2、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;

3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。