海带炖豆腐怎么做简单又美味

海带炖豆腐是一道美味的家常才，多吃可以减肥，并可用于甲状腺机能亢进症、颈淋巴结核、高血压、高血脂等症的辅助食疗。下面觅食录小编为大家推荐海带炖豆腐的做法，欢迎参考。

海带炖豆腐食材明细

海带炖豆腐做法具体步骤

1.豆腐切块

2.海带洗净切片

3.猪肉切片，葱切末

4.热油锅，放入肉片翻炒

5.放入葱末炒香

6.放入豆腐块

7.放入适量花椒粉炒匀

8.倒入适量酱油炒匀

9.倒入适量高汤

10.放入海带，大火炖至汤汁收的差不多就可以了

11.最后放入盐调味即可。

小贴士

我的海带是鲜的腌渍海带，如果是干的就要延长炖煮时间。

没有高汤可用清水代替。

海带炖豆腐的美味做法

材料：

腊肉、豆腐、海带、葱姜

做法：

1、豆腐切成方丁备用。

2、腊肉洗净表层切成薄片，入锅中慢煎。

3、煎至腊肉的肥油流出，放入葱姜丝炒香。

4、加入适量水和泡发清洗过的海带结。

5、再加入切好的豆腐。

6、大火炖开后，转中小火慢炖十分钟或更长时间，炖得越入越入味，豆腐越香嫩。

小贴士：

1、豆腐选北豆腐

2、泡发的海带和腊肉都有咸味，所以汤中不必再加盐。