菠菜虾仁粥的做法

菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，下面觅食录小编为大家整理了一些菠菜虾仁粥的做法。

　　菠菜虾仁粥成品图

菠菜虾仁粥的食材准备

菠菜虾仁粥的做法步骤

大米淘洗干净，加正常煮粥的水量放砂锅煲里大火煮沸。虾去内脏，头尾分离，头部晾干备用，尾部剥壳。锅内放油烧热，入虾头炸至金黄，这时头内虾黄基本流入油内了。过滤掉虾头，将虾油倒入煮沸的粥内，加少量姜丝，并调制微火。菠菜切一厘米大小放入，豌豆洗净放入，加少量盐。煮到米粒变烂，粥浓稠，即可出锅啦。

菠菜虾仁粥小贴士

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。