春天养生粥的做法

春天到来，万物复苏，气温时高时低，流感侵袭。春日食粥，营养搭配为关键，胡萝卜富含胡萝卜素，南瓜保护胃黏膜，促进肠胃消化，黄金粥为小米和苦荞米搭配清血养胃好搭档。下面小编为你整理了一些春天养生粥的做法。

　　春天养生粥的配料

春天养生粥的做法步骤

1.将南瓜和胡萝卜切块，玉米抠下(可用快捷方式，用刀直接切片，再放入碗内)，准备好黄金粥，无需淘洗;

2.烧开水，分别将食材倒入锅内;

3.烧至沸腾后转小火，熬制25分钟左右;

4.一碗营养俱全的黄金粥玉米粥，搭配软香的饼子，享受美味早餐时刻。

春天养生粥的小贴士

玉米的营养成分比较全面 , 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。最新研究指出 ,玉米中含有一种杭癌因子—谷胱甘肽。国内外苦养学家给予玉米很高的评价,认为：玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用,它 可与人体内多种致癌物质结合, 能使这些物质失去致癌性 ; 玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物 , 可降低人的肠道内致癌物质的浓度 , 并减 少分泌毒素的腐质在肠道内的积累 ,从而减少结肠癌和直肠癌的发病率 ; 玉米中所含木质素 , 可使人体内的 “ 巨噬细胞 ” 的活力提高2~3 倍 , 从而抑制癌瘤的发生 ; 玉米中还含大量的矿物质镁 , 食物中的镁具有明显的防癌效果 。 日本遗传学家确认 : 玉来糠可使二 硝基茂致癌物质及煎烤鱼、肉时形 成的杂环胺的诱癌变作用降低92%。