当归炖鸡汤的制作方法教程

当归炖鸡属于药膳菜谱，主要原料是当归和鸡肉;工艺是炖，制作简单，由于鸡肉与当归一起就是美容圣品。小编给大家分享了当归炖鸡汤的做法，快来试试吧。

当归炖鸡汤食材准备

当归炖鸡汤的制作过程

1.把所有材料准备好。

2.鸡腿洗干净后放进开水中焯一下，逼出污血。

3.当归泡软后，切成片，桂园肉用清水冲洗一下。

4.把所有的材料放进炖盅里。

5.倒入适量凉开水。

6.盖上锅盖，隔水炖3小时。

7.吃的时候，按个人口味调入适量盐。

小贴士

一个星期一至二次，效果会比较显著。

当归炖鸡汤的正宗做法

食材：

小母鸡、黄芪、当归、红枣、枸杞、盐、生姜。

步骤：

1、 当归黄芪(药店买，只要几毛钱)洗干净，红枣枸杞子洗净，生姜一块拍松。

2、 鸡洗干净，滚水中焯下去掉血水。

3、 把所有材料放进煲里，加水盖满鸡身，大火煮滚，撇去浮末，转小火慢炖一个小时。

4、 加盐再炖5分钟，就OK了。