虫草花鸡汤怎么炖好喝

不管是什么季节，我们都需要进行食补，而用虫草花炖出来的鸡汤能补充人体所需的营养，是一道美味的滋补汤。小编给大家分享了虫草花炖鸡汤的做法，快来试试吧。

虫草花鸡汤食材准备

虫草花鸡汤的制作过程

1.准备好材料，鸡腿去皮，洗净，切成三下就OK，杞子与虫草花清水洗净一下，花胶清水泡软一下，切成两下即可;

2.准备一个炖盅，将材料放进，注入两碗清水;

3.加上盖，隔水炖;

4.炖两小时;

5.即可饮用啦。

小贴士

一个人饮的汤水，最好用炖的方法，汤水清甜可口;

还可以加入少许瘦肉，汤水会更甜美。

虫草花鸡汤的简单做法

材料

虫草花若干、花胶若干、鸡半只、姜、可放枸杞和红枣。

做法

1、花胶提前24或48小时泡(我太懒，都是用冷水泡的)。

2、虫草花泡半个小时。

3、鸡热水过一下。

4、全部材料放煲里炖，电压力锅至少半个小时后再开盖炖半个小时，这样汤才会白。

5、最后放点盐就可以吃了。