大骨咸粥的做法揭晓

大骨熬成的骨头汤、粥有着多方面的养生功效。多喝骨头汤可减缓衰老。下面小编为你整理了一些大骨咸粥的做法。

大骨咸粥的配料

大骨咸粥的做法步骤

1.准备好食材。

2.大骨冲洗干净。沥干净水份。

3.加2勺盐。

4.少许玉米淀粉。

5.最后加少许油，把大骨进行腌制。

6.把调味料拌均匀，腌制5小时。

7.大米和花生浸泡30分钟。

8.锅里倒适量的水。

9.待水烧沸后，把大米倒进锅里。

10.再把大骨和花生加进一同煲。

11.香芋剥皮。

12.香芋再切成丁。

13.粥煲了1个半小时后，加上肉丸。(这粥我用了两小时)

14.再加上香芋，煲至熟。

15.煲好的粥加上少许盐调味。即可。

大骨咸粥的小贴士

头骨上颌骨侧面观呈直角三角形，吻部长而尖，眼眶倒卵形。牙齿44枚。四肢骨肱骨无髁上孔(习称凤眼);股骨约长23cm，骨体微弯，股骨头呈半圆球形;胫骨呈三棱柱状，略弯曲，上端膨大，向下渐细，全体似船桨状。断面髓腔宽大，骨质薄显油性，呈污黄色，质坚实。气微腥。